playa Chacala, originally uploaded by Enrique Escalona.

Muchisimas paleterias de Mexico y hasta del extranjero se llaman “Paleteria La Michoacana” debido a las deliciosas paletas, nieves y aguas de sabor que se hacen en la región de Pátzcuaro, Michoacan. En específico las nueves frutales de Pacanda, Yunuen, Pátzcuaro son deliciosas y en Zacapu se dice que se prepara la mejor nieve de pasta, que es una especie de nieve de leche batida.

Las Paleterias de la Michoacan a son muy abundantes y muchas tienen el mismo logotipo y colores distintivos, tanto que algunas personas creen que se trata de una franquicia o de una cadena nacional de paleterias. Hasta donde yo sé, no lo es, simplemente son muchas tiendas independientes que usan el mismo nombre y al parecer el Gobierno del Estado de Michoacan, alguna dependencia o alguna organización creó el logo de la Guarecita y todos pueden usarla siempre y cuando acaten cierta reglamentación de calidad.

¿¿Guarecita??  proviene de Guare, es la manera en las señoras Purhépechas se dicen entre ellas y le dicen a las demás mujeres que no son Purhépechas. Guare significa ‘Mujer’.

Tengo un grupo de flickr donde intento recopilar todas las fotos de la paletería la michoacana.
Si tienes una, agrégala.

Michoacan en Chipilo, originally uploaded by desertzarzamora.

Hasta en Chipilo hay paleterias llamadas “Paleteria La Michoacana”. He visto paleterias de esas por todo Mexico. Hasta podria hacer un grupo de Flickr.